La campaña se presenta bajo el lema "¿Todos los jamones ibéricos son iguales?" Isabel Bombal ha subrayado la importancia del etiquetado, a través del cual el consumidor puede informarse de la categoría de este producto a través de la denominación de venta y su garantía de calidad.
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, presentará mañana miércoles, 2 de diciembre, la "Semana del Jamón Ibérico", campaña del MARM destinada a mostrar al consumidor, a través de diversas acciones, la existencia de diferentes calidades de jamón ibérico ...
Según un estudio realizado por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) sobre la percepción del jamón ibérico, el 38% de la población española consume jamón ibérico en las fechas navideñas.
El jamón ibérico es desde hace mucho tiempo un producto muy demandado en nuestra tierra y que poco a poco se está abriendo mercado en todo el mundo, ya que está considerado uno de los manjares más populares entre los gourmets. Pero según muestran muchas estadísticas, el ciudadano de a pie no...
La firma Cárnicas Maldonado, de Alburquerque, ha puesto a la venta el jamón "más caro del mundo", que a 1.500 euros la pieza ha bautizado como Albarragena, nombre tomado de una rivera de este municipio pacense.
Francisco Martín Florido, experto en Medicina Antienvejecimiento, asesor científico...
