Boletín Enero 2010
Miércoles, 03 de Febrero de 2010 14:47

NOTICIAS DESTACADAS

El Gobierno aplaza el cambio de nombre de la DO Jamón de Huelva 

El Gobierno decidió aplazar del 7 de enero al 22 de enero su decisión de remitir a la UE el expediente sobre el cambio de nombre de Denominación de Origen Jamón de Huelva por el de Jamón de Jabugo, solicitado por la propia denominación de origen protegida. Fuentes de la Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino explicaron que no existía obligación para cambiarse de nombre, sino una solicitud de cambio de nombre de la denominación que ahora se llama Denominación de Origen (DO) Jamón de Huelva y que quiere cambiarse a Jamón de Jabugo, una solicitud que apoya la Junta. 

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Desestimado el cambio de nombre de la DO Jamon de Huelva por Jabugo

El cambio de nombre de la "DO Jamon de Huelva" por "Jabugo" ha sido desestimado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Dicho cambio fue presentado por el Consejo Regulador de dicha denominación ya que según estudios realizados e información obtenida en numerosas páginas webs, los consumidores relacionaban el Jamón de Jabugo con la Denominación de Origen Jamon de Huelva.

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RECETA DEL MES DE ENERO

Acelgas en besamel con jamón ibérico (VIDEO)

Acelgas en besamel con jamón ibérico

 

 

Ingredientes para 4 comensales:

  • Acelgas (500 gr)
  • Jamon iberico de recebo (100 gr)
  • Ajos (6 dientes)
  • Leche (500 ml.)
  • Harina (1 cucharada)
  • Mantequilla (1 cucharada)
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

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