La D. O. Dehesa de Extremadura colaborará con la Fundación Española del Corazón
Viernes, 29 de Enero de 2010 14:32
En el marco de la VIII Cumbre Internacional Gastronómica de Madrid Fusión, tuvo lugar ayer la firma del convenio de colaboración entre la Fundación Española del Corazón (FEC) y la Denominación de Origen ‘Dehesa de Extremadura’ para la defensa y promoción de alimentos saludables.

Con la firma de este acuerdo, los jamones de la D. O. Dehesa de Extremadura llevarán estampado el sello de Entidad Colaboradora de la FEC, entrando a formar parte del PASFEC (Programa de Alimentación y Salud de la FEC) como producto que cumple los requisitos estipulados por un Comité Científico. En este sentido, la FEC reconoce los esfuerzos de la D. O. Dehesa de Extremadura para conseguir jamones más saludables para el consumidor.

Criterios objetivos

«A través del PASFEC perseguimos dos objetivos: incentivar a la industria para que desarrolle productos más beneficiosos para la salud y facilitar al consumidor la elección del producto, basándose en criterios objetivos establecidos previamente por nuestro Comité Científico», afirmó Leandro Plaza Celemín, presidente de la FEC. Desde la FEC se apuesta por la prevención de las enfermedades cardiovasculares, fundamentalmente, a través de una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio físico de forma regular.

«La firma de este convenio es un ejemplo de reconocimiento y valoración por parte del consumidor final y del sector en general», dijo Heraclio Narváez, presidente de la D. O. Dehesa de Extremadura.

Fuente HoyDigital